近幾年以來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的提升和消費的變化，調味品行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機遇。作為調味品的重要分支行業(yè)，新品牌、新產(chǎn)品、新模式不斷出現，呈現出可持續、快速、健康發(fā)展的良好趨勢。

定制鎖定未來(lái)消費趨勢的驅動(dòng)力和消費形式的變化帶來(lái)了復合調味品的創(chuàng )新需求。90和00年代的年輕人和一些注重品味的家庭主婦成為了目標消費者群體。這些消費者群體不僅應該吃美味的食物，還應該吃味道。這促進(jìn)了新產(chǎn)品的研發(fā)和產(chǎn)品概念的不斷創(chuàng )新和更新?lián)Q代。同時(shí)，關(guān)注的零售和各種場(chǎng)景體驗為產(chǎn)品創(chuàng )新提供了機會(huì )。許多食品餐廳與調味品定制相結合，已成為牛排店、日本餐廳、海鮮餐廳等體驗式消費的主流。

隨著(zhù)餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，復合調味料伴隨著(zhù)餐飲行業(yè)也獲得了更大的發(fā)展空間。在線(xiàn)和離線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)的結合也有了一種新的方式：在線(xiàn)和離線(xiàn)的整合已經(jīng)從整個(gè)渠道轉變?yōu)樾碌牧闶?，整個(gè)渠道是在線(xiàn)和離線(xiàn)渠道的疊加，新的零售是在線(xiàn)和離線(xiàn)的整合。新零售模式的形成開(kāi)辟了在線(xiàn)和離線(xiàn)銷(xiāo)售的界限，實(shí)現了無(wú)縫連接、在線(xiàn)訂單和離線(xiàn)交付，產(chǎn)品迅速到達消費者手中。此外，主要的電子商務(wù)平臺通過(guò)大數據鎖定目標消費者群體，引導消費者，通過(guò)準確推送消費者關(guān)注的文章和內容，促進(jìn)銷(xiāo)售。

定制產(chǎn)品來(lái)自渠道需求。不同的渠道有不同的產(chǎn)品需求，不同的消費模式也為產(chǎn)品定制帶來(lái)了發(fā)展空間。定制調味品包括定制家庭調味品和定制餐飲調味品，特別是定制餐飲調味品，具有巨大的市場(chǎng)潛力。例如，定制調味品、定制調味品和連鎖企業(yè)標準化定制調味品已成為餐飲定制調味品的主要類(lèi)型。