在近些年以來(lái)，調味料行業(yè)是發(fā)展較快的行業(yè)，尤其是復合調味品，是食品行業(yè)中增幅較快行業(yè)之一。在調味品行業(yè)發(fā)展之中，復合調味料的發(fā)展速度加快，并拉動(dòng)了整個(gè)調味品行業(yè)的成長(cháng)。

       復合調味料是指有兩種及其以上的調味品經(jīng)過(guò)加工的調味料。我們平常吃到的雞粉、雞精、排骨粉、鹵料、風(fēng)味醬、調味醬等都是調味料，不同形態(tài)的復合調味料給食品行業(yè)的發(fā)展增加了亮點(diǎn)。

       正因為復合調味料市場(chǎng)需求的發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)著(zhù)力于復合調味料的生產(chǎn)、研發(fā)和銷(xiāo)售。一來(lái)，傳統的調味料廠(chǎng)家早已經(jīng)布局復合調味料市場(chǎng)，并取得成功；二來(lái)，很多食品加工廠(chǎng)家意識到復合調味料巨大的市場(chǎng)前景，自發(fā)研究終端產(chǎn)品，進(jìn)軍調味料市場(chǎng)，盡快搶占市場(chǎng)先機。