做好復合調味料營(yíng)銷(xiāo)滿(mǎn)足客戶(hù)個(gè)性化需求
2021-11-10 09:41:06
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越來(lái)越多的定制調味料開(kāi)始在主要品牌的餐廳上市。一些內部人士表示，隨著(zhù)餐飲形式的細分，優(yōu)秀的廚師已經(jīng)成為稀缺資源。因此，以產(chǎn)品烹飪技能的量化為餐飲企業(yè)的核心需求，標準化餐飲包括調料的標準化。餐飲企業(yè)希望調味料可以專(zhuān)門(mén)供應，而不是市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)的商品，這樣產(chǎn)品就可以不同于其他商家，吸引固定的群體。為了增強獨特的口味，許多餐飲企業(yè)將業(yè)務(wù)擴展到調味領(lǐng)域。對于目前處于整合階段的調味料行業(yè)，定制調味料為突破餐飲終端提供了一個(gè)切入點(diǎn)。
對于定制調味料的悄然興起，如果我們想抓住定制調味料的機遇，我們必須解決客戶(hù)現實(shí)和期望之間的差距，并進(jìn)一步滿(mǎn)足消費者的需求，從而抓住定制調味料的商機和機遇。如何做好定制調味料的營(yíng)銷(xiāo)在于如何更好地滿(mǎn)足客戶(hù)的個(gè)性化定制需求。
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