火鍋店要經(jīng)營(yíng)好生意，店鋪選址不可馬虎
2021-11-16 11:34:14
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01區域規劃
在選擇商店地點(diǎn)之前，你必須首先知道該建筑是否涉及拆除和重建。如果你不清楚就立即建立一家商店，并在運營(yíng)的早期遇到拆遷，這家餐廳無(wú)疑會(huì )遭受一些損失或失去其原有的地理優(yōu)勢，所以在確定餐廳的位置之前，你必須咨詢(xún)相關(guān)部門(mén)。
02同行競爭
在選址之前，我們應該了解商圈中同行的數量、影響、質(zhì)量和服務(wù)，分析我們自己的競爭力，以及其他非火鍋店對后續運營(yíng)的影響，如果您的服務(wù)和產(chǎn)品特性能夠補充當地的消費需求，那么可以考慮這樣的商店位置。
03商店地形
在選擇店面時(shí)，我們應該考慮店面的結構、周?chē)ㄖ?、土壤和坡度，這對于后期設備桌椅的安裝和放置是方便的，排煙、排水、停車(chē)位、安全通道等問(wèn)題。
04能源供應
店面是否由水、電、氣等基本能源供電，如果沒(méi)有這三點(diǎn)就不用選擇，注意水電使用中的安全問(wèn)題，并檢查水質(zhì)，水質(zhì)差會(huì )影響烹飪火鍋底料的味道。
05地理特征
事先檢查街道的社區人口性質(zhì)，街道是否人群聚集，居民人口是否穩定。請記住，你不能選擇一個(gè)人流量大但留不下人的地方，一個(gè)好的商店必須有有效的流量。
06交通狀況
分析當地交通趨勢，例如當地購物中心、商業(yè)區和娛樂(lè )區的距離和方向，并且你的店鋪的位置是否能讓顧客有消費的欲望和消費的機會(huì )，符合當地用戶(hù)消費趨勢的位置是值得選擇的。
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