1.正確的添加順序
       當混合各種香精時(shí)，應先放入淡香的調味料，然后再添加有濃烈香味的調味料。
       2.選擇合適的時(shí)間添加
       在加熱后冷卻或加工后嘗試添加。添加香精的食物不適合長(cháng)時(shí)間暴露在空氣中，以避免空氣中散發(fā)香味。
       3.避免化學(xué)反應
       香辛料和稀釋劑在暴露于空氣中容易氧化變質(zhì)，因此應盡量避免香辛料的氧化反應。香精在堿性食物中是不穩定的。例如，香草醛與碳酸氫鈉接觸后會(huì )失去香味，顏色會(huì )變成紅棕色。
       4.掌握適當的添加量需要精確稱(chēng)量。液體調味料通過(guò)重量法準確稱(chēng)重。使用時(shí)，盡量使調味料均勻地分布在食物中。
       可以看出，食用調味料的使用應注意方法，否則只會(huì )危害人體健康。因此，如果你在日常生活中需要使用調味料，你必須嚴格遵循正確的使用方法。對于購買(mǎi)富含調味料的食品，我們應該去正規商家購買(mǎi)，并注意遵守生產(chǎn)日期。