津功夫火鍋底料廠(chǎng)家告訴你吃火鍋的注意事項
2021-12-16 11:31:16
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1. 不要吃生肉
有些人希望新鮮的肉，喜歡在稍微沖洗后吃生魚(yú)片和其他肉。此時(shí)，肉還沒(méi)有煮熟。如果里面有病原微生物和寄生蟲(chóng)卵，發(fā)生嘔吐、腹瀉、頭痛和高發(fā)熱的風(fēng)險很容易增加。因此，肉應該徹底煮熟，蛤蜊和其他帶殼的食物比普通肉片需要更長(cháng)的時(shí)間。
2.不要生熟交叉
有些人在吃火鍋時(shí)用筷子煮肉。吃火鍋時(shí)很容易將細菌帶入口腔，也會(huì )增加細菌交叉污染的可能性。因此，生食和熟使的筷子應該分開(kāi)，最好使用公筷。
3.不要吃太熱的食物
有些人肉一煮熟就放進(jìn)嘴里，容易燙傷口腔和食管粘膜。我們食道的內壁由粘膜組成，其最大耐受溫度為50-60。如果食物溫度過(guò)高，粘膜很容易燃燒。長(cháng)期以來(lái)，很容易誘發(fā)癌癥。因此，建議在進(jìn)食前將食物放在盤(pán)子或碗里，并等到變涼。
4.不冷不熱
有些人在吃肉時(shí)喜歡喝冰鎮啤酒或冷凍飲料，所以冰和火的后果很容易導致消化不良、腹瀉甚至腸道滲漏。如果你必須喝啤酒，你最好在室溫下選擇一種。盡量不要吃各種冷飲。
5.不要吃太辣的食物
吃得太辣會(huì )刺激消化道，導致過(guò)度充血，容易引起喉嚨痛、腹瀉等不適癥狀。如果你在這個(gè)時(shí)候喝了很多酒，它會(huì )火上澆油。建議選擇清淡的湯底、芝麻油、醋和其他清淡的醬汁，并與冬瓜、蘿卜、卷心菜等蔬菜一起食用。喝大量的水或菊花茶、金銀花等。
6.不要吃太多
有些人吃火鍋幾個(gè)小時(shí)，甚至半夜吃。由于各種消化液不斷分泌，各器官缺乏休息，容易導致腸胃功能紊亂和惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。建議吃飽70% 左右，飯后最好散散步。下一頓飯應該盡可能清淡。
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